ИТ-решения от компании ГЕРВИГ на предприятиях холдинга Мираторг

О проекте

ИТ-Система от компании ГЕРВИГ используется на большинстве перерабатывающих предприятий Мираторга, а также в распределительных центрах.

МИРАТОРГ КОРОЧА

Сотрудничество между командами Мираторга и GERVIG началось в 2008 году.Первый проект по внедрению ИТ-системы на уровне MES был реализован на предприятии по убою свиней и первичной переработке в Короче. Начали с внедрения системы на убое и разделке. На следующих шагах были оцифрованы участки индустриальной упаковки, обвалки, а также цех Case-Ready. Отдельным под-проектом было проработано решение Linecontrol. Кроме того ИТ-система была расширена на зону подвесного склада. Параллельно осуществлялся проект по управлению качеством. ИТ-решения от команды GERVIG зарекомендовали себя как стабильные и надёжные отраслевые продукты, и компания Мираторг решила пойти в следующие проекты и внедрить систему на склады готовой продукции, где условием была работа с ТСД. Далее были реализованы проекты по внедрению системы на новый, дополнительный участок разделки + обвалки, а также на цех упаковки субпродуктов. В последующие годы, на свинокомплексе Короча были реализованы ИТ проекты по цифровизации дополнительного участка разделки, интеграции нового плиточника, а также внедрена система на этапе расширения участка Case-Ready. Внедрение ИТ-решений от компании ГЕРВИГ позволило предприятию в Короче обеспечить прозрачность процессов и снизить потери на ключевых переделах. Положительный опыт внедрения ИТ-решений от команды ГЕРВИГ обеспечил внедрение ИТ-системы на других площадках холдинга.

БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ

Холдинг Мираторг растет и развивается с каждым днем, открывая все новые направления бизнеса.
Так было и в 2014 году, когда был запущен завод по убою и переработке КРС. И снова, в качестве ИТ-партера выступила команда GERVIG.
Проработка ИТ-решения для мясокомбината БМК началась ещё на этапе проектирования. Когда еще не было даже стен. Был проанализирован материальный поток и под него подстроен информационный поток. На чертежах были расставлены необходимые станции регистрации фактических данных, что обеспечило возможность еще на этапе проектирования заложить для них коммуникации и обеспечить удобные места работы для пользователей MES-системы, а также системы управления складом.

В итоге была внедрена единая ИТ-система, охватывающая все основные участки предприятия:

• Приемка живка
• Убой
• Классификация
• Склад четвертин
• Разделка
• Интеграция участка упаковки Q-line
• Интеграция и управления автоматическим ящичным складом
• Маркировка Case Ready
• Ручная маркировка коробов и паллет
• Все процессы на складах сырья, материалов и готовой продукции

Благодаря единой ИТ-системе от GERVIG удалось повысить производительность мясоперерабатывающего завода БМК.

ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС В БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

Основываясь на успешном опыте внедрения отраслевой ИТ-системы от GERVIG на своих первых двух заводах, Мираторг сразу привлек команду компании ГЕРВИГ к проработке следующего проекта.

А следующим проектом, реализованным Мираторгом и GERVIG стал проект по внедрению комплексной узкоспециализированной ИТ-системы для предприятий пищевой промышленности на заводе по убою и переработке птицы.

Подход по внедрению ИТ-системы здесь был похож на тот, что был на БМК. Завод строился с нуля, в поле и все процессы по цифровизации и автоматизации процессов с помощью ИТ были проработаны еще на этапе проектирования.

В итоге система также охватила все участки от планирования поставок флоков до отгрузки готовой продукции, обеспечив прозрачность процессов, их онлайн-мониторинг и создала возможность для менеджмента принимать решения на основе реальных, фактических данных.

ФАБРИКА КУХНЯ ДОМОДЕДОВО

Мираторг придерживается стратегии от поля до кухни, поэтому постоянно углубляет самостоятельную переработку своей продукции.

Так, в определённый момент началось строительство фабрики – кухни для производства готовых блюд и выпечки.

Команда GERVIG уже имела опыт внедрения ИТ-решений на подобных производствах и помогла Мираторгу правильно организовать процессы и сделать их максимально прозрачными и эффективными.

Специфика таких производств заключается в многопредельном производстве, сложных рецептурах, большом количестве человеческого труда и скоропортящейся продукции. Все эти сложности удалось нейтрализовать с помощью комплексного ИТ-Решения от GERVIG, которое охватило все участки от приёмки сырья и материалов до выхода в роботизированный склад готовой продукции.

УБОЙ И ПЕРЕРАБОТКА СВИНИНЫ КУРСК

В 2020 году в Курской области был запущен крупнейший завод по убою и проработке свиней, а также площадка по производству колбасных изделий. Производство колбасы было новым направлением для Мираторга, и здесь команда GERVIG помогала своему клиенту не только в области оптимизации процессов с помощью ИТ системы на уровне ERP и MES, но и поделались опытом лучших мировых практик по оптимальной организации бизнес-процессов на колбасном заводе.

Ассортимент колбасной продукции насчитывает более 50 видов изделий: это сервелаты, вареная колбаса, сосиски.

Курское предприятие Мираторга на всех переделах использует новейшее высокотехнологичное оборудование, частично интегрированное в MES-систему от компании ГЕРВИГ. Все процессы от приемки до отгрузки готовой продукции также управляются и контролируются MES системой от компании ГЕРВИГ.
Посмотреть официальное видео о данном предприятии можно здесь: https://rutube.ru/video/3cb78b6a738ec2af85a76d2667e487c4/

РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ЦЕНТРЫ МИРАТОРГА

Продуктивное сотрудничество компании ГЕРВИГ и Мираторга продолжается. Сейчас идет поэтапное внедрение WMS системы от GERVIG на распределительных центрах Мираторга в разных городах России.

Складская ИТ-система от компании ГЕРВИГ внедряется в РЦ Мираторга в следующих городах:

• Белгород
• Брянск
• Волгоград
• Воронеж
• Московская область
• Екатеринбург
• Калининград
• Казань
• Краснодар
• Нижний новгород
• Новосибирск
• Ростов-на-Дону
• Самара
• Санкт-Петербург

Решение подразумевает охват всех складских процессов с адресным хранением.

Это приемка, размещение в ячейки, подпитка зоны комплектации, подбор заказов, отгрузка, отчеты и анализы.

Система работает на ТСД, на операционной системе Android.